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｢“腸活”で免疫力を引き出すオリゴ糖のパワー」オンラインセミナー開催
日本サプリメント協会主催のオンラインセミナー「“腸活”で免疫力を引き出すオリゴ糖のパワー」を開催しました。
- 日時：2020年9月10日（木）14:00～15:00
- 講師：医学博士 藤田 紘一郎、料理研究家 牧野 直子
藤田 紘一郎氏 プロフィール
東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学。腸内細菌の研究の権威。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞および国際文化栄誉賞を受賞。
新型コロナウィルスの影響で「免疫力」に注目が集まる中 「腸の健康」への関心は高まっています。 乳酸菌やビフィズス菌などのプロバイオティクスの他、オリゴ糖や食物繊維など善玉菌のエサになるプレバイオティクスの力をうまく活用するのが、腸内環境を整えるうえでとても効果的です。
セミナーではオリゴ糖の機能を解説するとともに、腸内環境を良くする「2weeksオリゴ糖レシピ」も紹介。ぜひ食習慣に取り入れてみましょう。
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