｢日本サプリメント協会」の記事一覧
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日本サプリメント協会では、12月4日に発売開始となるサプリメントガイドの決定版、｢サプリメント健康事典」の作成に関与いただいた監修者の先生方や、業界関係者の方々にご参集いただき、少子高齢化が進む日本社会の健康…
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今年、閣議決定を受けて食品表示に関する規制改革が進められ、43年ぶりの改正となる新たな食品表示制度がスタートしました。
それに伴い、健康食品だけでなく生鮮食品や加工食品なども含めた食品市場は今後、健康寿命延伸に向け…
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消化管で各々の栄養素（糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル）が消化・吸収される仕組みと、それに関与する酵素の働きを人間栄養学の観点から理解する。あわせて、「食事摂取基準」の見方を習得するとともに、統計データ…
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各栄養素が体内でどのように代謝され、体の発育や健康維持に関わっているかということを人間栄養学の観点で理解する。とくに血糖やコレステロールの調節機能や、免疫に関与する栄養素の仕組みを習得する。…
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60兆個の細胞からなる人体の各器官（臓器）はどのような機能を果たしているのかを、消化器系、呼吸器系、筋肉・運動系、血液・循環系、内分泌系、感覚系などに分けて「生きる」仕組みを理解するとともに、それらの機能が加齢に…
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食事や運動、睡眠や生活リズムなどの生活習慣に起因する疾病について、その発症の要因となる肥満や脂質異常、高血圧、高血糖などのメカニズムと体に及ぼす影響を理解するとともに、改善や予防のための栄養学的な考察を行う。…
サプリメントデータベース
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サプリメントデータベースは「素材」と、気になる体の「症状」の双方から情報を検索でき、 …
乳酸菌データベース
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乳酸菌データベースは、乳酸菌の「効能」と「分類」の双方から情報を検索でき、 …
ピックアップ記事
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2024年4月30日 初版発行
著者：一般社団法人 日本サプリメント協会
監…
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2015年12月2日、『サプリメント健康事典』の出版記念シンポジウムが、神保町の学士会館で行われ…
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今年、閣議決定を受けて食品表示に関する規制改革が進められ、43年ぶりの改正となる新たな食品表示制…
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