花粉

  • 前立腺疾患に働くパーフェクト・フーズ

なぜ体にいいのか

ミツバチが花の蜜を吸いながら集めたものが花粉（ポーレン：pollen）。蜜や唾液で丸めて巣に運び、働きバチのえさになる。 花粉の成分は、タンパク質、糖分、ビタミン、ミネラルなど。タンパク質は全体の約35％を占め、各種糖分が約40％。ビタミンは、ビタミンCのほかにB群が多く、なかでも美肌のビタミンともいわれるB2が豊富に含まれている。ミネラルはカリウム、カルシウム、マグネシ…

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