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アセロラ
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なぜ体にいいのか
アセロラ（別名：バルバドスチェリー、西インドチェリー）はカリブ諸島に群生する植物で、直径2～3cmの赤い果実がなり、熟した果実には果汁が多く、産地では生食もされている。しかし、皮が薄く柔らかいためにすぐ傷むため、一般には摘果後直ちにジュースに加工される。産地でなければなかなか生果を見ることができない。 1940年代、プエルトリコの科学者が果実にアスコルビン酸（ビタミンC）…
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