ナイアシン（ニコチン酸）

  • 糖質・脂質の代謝に作用し、悪玉コレステロールも減らす

なぜ体にいいのか

ナイアシンとはニコチン酸やニコチン酸アミドなどの総称で、生体中にもっとも多く存在するビタミンである。カツオやサバ、マグロなどの魚肉のほか、鶏肉、レバー、緑黄色野菜、豆類、小麦胚芽や米ぬか、その他の穀物などに比較的広く含まれる。 ナイアシンの働きのひとつは、体内で重要な役目をもつ酸化還元酵素の補酵素の構成成分として、糖質や脂質の代謝を促すことだ。体内で必要なエネルギーのうち…

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