サイリウム（オオバコ、プランタゴオバタ）

なぜ体にいいのか

サイリウムはオオバコ科の植物で、地中海地域やインドで主に栽培されている。種子は薄くて白い半透明の膜で覆われており、この膜がハスク（外皮）。ハスクには食物繊維が豊富に含まれており、食品として利用されている。 古くから便秘の治療薬として利用されてきたように、サイリウム種皮は整腸作用に優れている。それは、種皮に含まれる不溶性の食物繊維が水を含んで膨らみ、腸の蠕動運動を活発にして…

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