アーカイブ：2016年

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  • 2016/4/12
  • コラム
  • 山野 善正

  山野善正氏『和歌に見る日本人の食事』

  日本の場合、おおざっぱに縄文期は狩猟・採集、弥生期は栽培により食材を確保したとされるが、現在列島に存在する食用植物ほとんどすべてが外国から伝来したものであり、固有種は非常に少ない。三内丸山遺跡のごみ捨て場で発見されたクリの残骸のDNA分析の結果、ほとんど同種であったことから …
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  • 2016/6/6
  • 活動実績, メディア情報
  • 日本サプリメント協会

  ｢健康食品コラム」掲載のお知らせ

  社福協（一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会）が運営する健康食品の研究・啓蒙事業のためのサイト「健康食品フォーラム」にて、当協会の代表理事である後藤典子が執筆したコラムが掲載されました。｢科学」の不確実性を共有することから食品の信頼が得られるのではないか …
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  • 2016/4/6
  • 活動実績, メディア情報
  • 久保 明

  日本テレビ｢世界一受けたい授業｣出演情報

  日本サプリメント協会委員の久保明が、4月9日（土）放送の日本テレビ「世界一受けたい授業」に出演いたします。 番組名： ｢世界一受けたい授業」 放送日時： 4月9日（土）19:56 - 20:54 チャンネル： …
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  • 2016/3/22
  • イベント
  • 日本サプリメント協会

  第17回MACサロンのご案内

  4月4日（月）に、花見とお酒と、意見交換の場を設けましたので、ご案内いたします。 http://mac-medical.at.webry.info/201602/article_2.html 演題は「機能性食品が、国…
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  • 2016/3/15
  • イベント
  • 日本サプリメント協会

  春のセミナー｢がんを防ぐ脂質、がんを悪くする糖質｣

  日本サプリメント協会ではこの春、理事長・後藤典子が、「がん」と「食事」を テーマに、全国各地でセミナーを行いました。 講師： 後藤典子（一般社団法人日本サプリメント協会理事長） 講演内容： ｢がんは食事で…
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  • 2016/3/9
  • コラム
  • 山野 善正

  山野善正氏『私の考える食育』

  食育推進が叫ばれ、食育基本法が制定（平成17年6月）されて久しい。その位置づけは、①生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの、②さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること …