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ウコン
- 胆汁の分泌を促進して肝機能を改善する
なぜ体にいいのか
ウコンはアジア原産のショウガ科の多年草である｡一般的には、カレーに使われるターメリックといえばわかりやすいだろう。胃を丈夫にする生薬として古くから愛用されてきた｡ 根茎の部分を煎じて飲用するが、布を黄色く染める染料としても有名である。中国から琉球王朝に伝えられ、現在でも日本では沖縄県が主要産地である。 ウコンは胆汁の分泌を促進したり、解毒作用を発揮することで肝臓の機能を…
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