シジミ

  • アミノ酸が直接働きかけ、弱った肝機能を改善する

なぜ体にいいのか

｢二日酔いの朝、シジミの味噌汁を飲む」という習わしがあるように、シジミは日本人にとって大変身近な民間療法として定着している。中国の古典や江戸時代の文献にも「黄疸」の治療薬として使われていたという記述が残されており、その効能は歴史的に知られていた。 肝機能に働く主な成分はアドノシン、タウリン、メチオニン、シスチンという物質で、腸内で脂肪を分解するときに必要な、胆汁の流れをス…

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