BB536とは

BB536は1971年に世界で初めて食品に利用されたビフィズス菌です。それまでに発見されたビフィズス菌は酸素や熱に弱く、食品に応用するのは技術的に困難とされていました。 しかし、森永乳業が発見したBB536は、熱や酸素、酸に強く、初めて食品に応用することが可能になりました。 ビフィズス菌BB536は、酸にも強いため、胃酸で死滅することなく、生きたまま腸に届きます…

この続きは、当協会の会員の方のみご覧いただけます。

BB536と同じ働きを持つ乳酸菌

BB536に関連する乳酸菌

  • NY1301

    NY1301は、酸や胆汁に対する耐性を持っていて、生きたまま腸管に達することができる乳酸菌です。大腸菌やウェルシュ菌といった、腸内有害細菌を減少させる働きを…

  • LGG（GG）

    LGGは、1985年に発見されて以来、世界でもっとも研究の進んでいる乳酸菌です。 人に有益なプロバイオティクスとして30カ国以上で活用され、整腸作用の…

  • シロタ株（シロタ）

    シロタ株とは、後にヤクルトの創始者となった、京都帝国大学（現・京都大学）の代田稔（しろたみのる）博士が1935年に培養に成功した乳酸菌です。 まだ医療…

乳酸菌データベースTOPへ

乳酸菌データベース

  1. 乳酸菌データベース

    乳酸菌データベースは、乳酸菌の「効能」と「分類」の双方から情報を検索でき、 …

発売中の書籍

サプリメント図鑑 Amazonで購入する

サプリメント健康事典 Amazonで購入する

ピックアップ記事

  1. 2024/4/30

    ｢サプリメント図鑑」新刊のご案内
    2024年4月30日 初版発行 著者：一般社団法人 日本サプリメント協会 監…
  2. ｢サプリメント健康事典」出版記念シンポジウムのご報告

    2015/12/21

    ｢サプリメント健康事典」出版記念シンポジウムのご報告
    2015年12月2日、『サプリメント健康事典』の出版記念シンポジウムが、神保町の学士会館で行われ…

  3. 2015/7/17

    サプリメント指導士養成講座 第8期開催
    今年、閣議決定を受けて食品表示に関する規制改革が進められ、43年ぶりの改正となる新たな食品表示制…
ページ上部へ戻る