風味のよいヨーグルトを作る乳酸菌

LB81は乳酸菌の菌株ナンバーに由来した名前です。「LB」とは乳酸菌を意味するLactic Acid Bacteriaの頭文字で、「81」はブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾番号を組み合わせたものです。

つまりLB81は、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株という２つの乳酸菌の組み合わせを意味します。

これは、風味のよいヨーグルトを作るために編み出された組み合わせです。

整腸作用効果も高い

LB81は風味だけでなく、整腸作用にもとても優れた乳酸菌として知られており、便秘改善に効果的です。

排便が週4回以下という慢性便秘の女性を対象にしたテストでは、20～39歳の女性56名に、LB81を使用したヨーグルトを1日2回、120mlずつ4週間摂取してもらいました。

すると、便秘症状が有意に改善されたという結果が出ています。

乾燥肌対策に有効

上記のテストでは、便秘症状の他に肌の状態を計測するテストもおこないました。

機械を使って肌の弾力性を計測した結果、他のヨーグルトを摂取したグループよりも、LB81で発酵させたヨーグルトを摂取したグループのほうが、弾力性が増加していることが分かりました。

また医師による所見でも、LB81を摂取したグループは乾燥の程度が改善されていると診断されています。

被験者に対するアンケートでも、「乾燥具合が改善した」と答える人がほかのヨーグルトを摂取したグループよりも目立って多かったため、肌の保湿効果が実感としても得られていることが分かります。

出典：明治乳業　http://www.meinyu.co.jp